①きゅうりの漬け物はパンの高さに合わせて縦方向に薄くスライスする。

②食パンの片面に常温に戻したバターを塗る。１枚にはさらに練り梅を塗る。

③バターを塗った食パンの上に大葉をのせ、①のきゅうりを並べ、練り梅を塗ったパンではさむ。

④耳を切り落とし、6等分にカットする。