サワーチェリーとマスカルポーネのタルティーヌ

しっかりした味わいのライ麦パンに、はちみつで甘みをつけたマスカルポーネをたっぷり塗り、サワーチェリーのコンポートをのせました。「フォレ･ノワール（黒い森のケーキ）」のようなイメージで、ライ麦パンと食材の色合いのコントラストも楽しめます。

栄養成分

エネルギー	● kcal
タンパク質	● g
脂質	● g
炭水化物	● g
ナトリウム (食塩相当量 ●g)	● mg

※栄養成分は１人分です。

材料（1人分）

ライ麦パン（10㎜スライス）	1枚（30g）
はちみつマスカルポーネクリーム※	30g
サワーチェリーのはちみつマリネ※	8粒
※はちみつマスカルポーネクリームのレシピはリンク先をご参照ください。
※サワーチェリーのはちみつマリネのレシピはリンク先をご参照ください。 缶詰のサワーチェリーを使っても。

作り方

ライ麦パンにはちみつマスカルポーネクリームを塗り、サワーチェリーのはちみつマリネをのせる。お好みで食べやすいように切ってもよい。

ワンポイント

フレッシュなサワーチェリーが手に入るなら、自家製のマリネやコンポートにして保存しておきましょう。缶詰とはまた違ったフレッシュな味わいです。