パンに合わせる料理レシピ詳細 - インジョルミトースト

インジョルミとは韓国語できなこ餅のこと。きなこ餅とトーストの組み合わせが驚きのおいしさで日本でも人気が広がりそうです。

※栄養成分は１人分です。

①切り餅は水にさっとくぐらせて皿にのせ、ふんわりラップをして電子レンジでやわらかくなるまで加熱する。

②食パンに①をのばしてのせ、もう一枚には粒あんを塗ってはさむ。

③フライパンにバターを溶かし②を焼く。両面に焼き色が付いたら食べやすい大きさに切って器に盛る。

③きなことグラニュー糖を合わせて③の上にかける。はちみつも全体にかけて、アーモンドスライスをのせる。

韓国で人気のインジョルミトーストに、あんこも加えてみました。

バターの香るカリッとしたトーストともっちりとした餅とのバランスが絶妙です。きなこだけでなく、

はちみつとアーモンドスライスをのせるのもポイントです。

食べてみると、想像の一歩上を行くおいしさで、日本でも人気が広がりそうです。