①全粒粉食パンは２枚の片面にマヨネーズを2gずつ塗る。ゆでたまごをたまごスライサーで切り、全粒粉食パンにのせ、塩、白こしょう少々を振りもう１枚ではさむ。

②　①の上側に無塩バターを２ｇ塗り、キャロットラペをのせ、マヨネーズ２gを細く絞る。スライスしたタンドリーチキンを並べ、さらにマヨネーズ2gを細く絞り、サニーレタスをのせる。もう１枚のパンにも残りの無塩バターを塗ってから合わせる。

③耳を切り落とし、対角線上に４等分に切る。