パンに合わせる料理レシピ詳細 - タルタルソース

マヨネーズ系ソースの代表格。具沢山で用途が広く、サンドイッチにも大活躍です。

※栄養成分は１人分です。

① ゆで卵は細目の裏ごし器で細かく潰し、塩、白こしょうで下味を付ける。

②　①にマヨネーズ、たまねぎ、コルニッション、イタリアンパセリ、レモン果汁を混ぜ合わせる。

③　食パンの切り込み部分にレタス、②をサンドしたら出来上がりです。

コルニッションやレモン果汁で酸味をきかせると揚げ物のよく合うソースになります。

たまごの割合を増やしていると、たまごサラダに近付きます。ソースとしてだけではなく、サンドイッチの具材のひとつとしても活用できます。