① ビターチョコレートと無塩バターを湯煎で溶かし、全体をよく混ぜわせてから、食パンラスクを入れてゴムベラで全体にからめる。10分ほど置いてしみ込ませる。

② オーブンシートを敷いた天板①を並べ、180℃の予熱したオーブンで10分焼く。