パンに合わせる料理レシピ詳細 - シンプルフレンチトースト

アメリカ映画「クレイマー、クレイマー」に出てくるフレンチトーストを再現しました。砂糖の入らないシンプルなレシピです。

※栄養成分は１人分です。

①ボウルに卵と牛乳を入れ、よく混ぜ合わせる。

②フライパンにバターの半量を入れて火にかける。バターが溶けたら、食パンを①にくぐらせてから焼く。焼き色がついたら、残りのバターを入れて裏返し、両面を焼く。お好みでメープルシロップをかけて食べる。

アメリカ式のシンプルなフレンチトーストは、卵量が多め。パンをさっとくぐらせて焼くだけなので、パンにアパレイユが染み込んでいませんがその分すぐに焼けます。

牛乳が多めのアパレイユで作る場合は、ジッパー付きの保存袋に入れて冷蔵庫に一晩おき、パンにアパレイユをしっかり吸い込ませてから作ると良いでしょう。