ケッカソースのブルスケッタ
薄く切ってカリッと焼いたパンとジューシーなケッカソースのコントラストが絶妙なイタリアの定番の前菜です。
栄養成分
| エネルギー | ● kcal |
| タンパク質 | ● g |
| 脂質 | ● g |
| 炭水化物 | ● g |
| ナトリウム (食塩相当量 ●g) |
● mg |
材料（3人分）
| バゲット（10㎜スライス） | ６枚 |
| ケッカソース （下記レシピ参照） |
120g |
| ＊気泡の大きい本格的なバゲットだと具が落ちてしまうので、ブルスケッタ用のパンを作るなら、軽い食感で、目の詰まったものが向きます。 | |
作り方
①バゲットはトースターで表面が色づく程度にカリッと焼く。
②ケッカソースを1/6量ずつのせる。
ケッカソース
材料（作りやすい分量）
フルーツトマト（5㎜角切り）……200g
バジル（みじん切り）……5g
にんにく（みじん切り）…… 3g
E.V.オリーブ油……40g
塩…… 3g
作り方
全ての材料を混ぜ合わせる。
