ロブロのサンドイッチ（クリームチーズとスモークサーモン）
クリームチーズをたっぷり塗ることでロブロの酸味と調和して、スモークサーモンを引き立てます。ディルの香り、ルッコラの清涼感が良いアクセント。
栄養成分
| エネルギー | ● kcal |
| タンパク質 | ● g |
| 脂質 | ● g |
| 炭水化物 | ● g |
| ナトリウム (食塩相当量 ●g) |
● mg |
材料（1組分）
| ロブロ（4㎜スライス） | 2枚（58g） |
| クリームチーズ | 30g |
| スモークサーモン | 20g |
| ルッコラ | 5g |
| マヨネーズ | 2g |
| ディル | 少々 |
| 白こしょう | 少々 |
作り方
① ロブロは表面が乾燥する程度に軽くトーストし、片面にクリームチーズを半量ずつ塗る。
② ①の1枚にスモークサーモンをのせ、白こしょうをふり、ディルの葉をのせ、マヨネーズを全体に細くしぼりかける。
③ ②にルッコラをのせてもう1枚のロブロではさむ。食べやすいように３等分に切る。
ロブロを最後まで味わう！【ロブロのラスク】
ロブロが残ったらスライスして、ラスクにしましょう。できる限り薄くすることで軽い食感になり、食べやすくなります。160℃のオーブンで、パリパリになるまでじっくりと焼き上げます。そのままスナックとして、またスープやサラダのトッピングや、チーズに添えて楽しむのも良いでしょう。スウェーデンのライ麦のクラッカーknäckebröd（クネッケブロード）のような味わいですが、より軽やかで親しみやすい仕上がりです。
