ジャンボン・フロマージュ（ペッパーシンケンとカマンベール）
ほんのり甘いマヨソースが、クリーミーなカマンベールと黒こしょうのきいたペッパーシンケンを引き立てます。くるみの食感とルッコラの清涼感も◎。
材料（1個分）
| バゲット | 1/3本（80g） |
| 無塩バター（常温に戻す） | 10g |
| ペッパーシンケン （大山ハム） |
2枚（36g） |
| はちみつマヨソース※ | 5g |
| カマンベール | 1/4個 (22g) |
| くるみ（ロースト） | 5g |
| ルッコラ | 4g |
| ※はちみつマヨソース マヨネーズとはちみつを4:1の割合で混ぜ合わせる。 |
作り方
① バゲットは横から切り込みを入れ、内側に無塩バターを塗る。
② ペッパーシンケンをはさみ、４等分に切ったカマンベールをのせ、はちみつマヨソースをかける。
③ 粗く刻んだくるみをのせ、ルッコラをはさむ。
食材memo【カマンベール】
フランスのノルマンディー地方にあるカマンベール村発祥の小型の白カビチーズ。本場のものは濃厚で、熟成により味わいが変化します。
ここでは国産のロングライフのものを使用しました。
マイルドな味わいで、サンドイッチに気軽に使えます。
