①　アーモンドは160℃のオーブンで約15分空焼きする。

②　フードプロセッサーにアーモンドと塩を入れ、スイッチを入れる、細かくなってもしばらく回し続　　　 け、オイル分が出て練り胡麻状になってくるまで混ぜる。

③　さらに太白ごま油とはちみつを加え、全体がなめらかにまとまるまでフードプロセッサーで混　　　　　る。