パンに合わせる料理

いちごのはちみつコンポートとサントモールのタルティーヌ

フランスの山羊のチーズ、サントモールと甘酸っぱいいちごジャムは好相性。レーズンのくるみ入りのライ麦パンによく合います。


栄養成分
エネルギー ● kcal
タンパク質 ● g
脂質 ● g
炭水化物 ● g
ナトリウム
(食塩相当量 ●g)		 ● mg
※栄養成分は１人分です。

材料（１人分）

ライ麦パン（レーズン＆くるみ）
 適量
サントモールドトゥーレーヌ※
 適量
プロシュート 適量
ルッコラ 適量
いちごのはちみつコンポート
 適量

作り方

ライ麦パンは薄くスライスし、軽くトーストする。スライスしたサントモールをライ麦パンに塗り、プロシュート、ルッコラをのせていちごのはちみつコンポートをかける。


ワンポイント



】

サントモールは、フランス・ロワール地方で作られる山羊乳製のチーズです。独特のクセがありますが、はちみつやベリーと合わせるとさわやかな酸味が引き立ち、おいしくいただけます。
フレッシュなイチゴと合わせてもいいですが、はちみつでコンポートにしておくと旬の味わいを長く楽しめます。