あんことおさつバターのおやつさんど
手作りあんことさつまいも＆バターのペーストを組み合わせた和菓子のようなおやつサンド。黒こしょうのアクセントが新鮮です。
栄養成分
| エネルギー | ● kcal |
| タンパク質 | ● g |
| 脂質 | ● g |
| 炭水化物 | ● g |
| ナトリウム (食塩相当量 ●g) |
● mg |
材料（１組分）
| 食パン(8枚切り) | 2枚 |
| 粒あん | 75g |
| おさつバターペースト※ | 65g |
| ※おさつバターペースト さつまいも（皮をむき角切りにして柔らかくなるまで茹でる）300gは熱いうちにつぶし、無塩バター30g、はちみつ20g、塩1g、黒こしょう（粗挽き）1gを混ぜ合わせる。 |
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作り方
① 食パンに粒あんを塗る。もう1枚の食パンにはおさつバターペーストを塗って合わせる。
② 耳を切り落とし、３等分に切る。
ワンポイント
さつまいもにバターとはちみつを合わせ、塩と黒こしょうでアクセントをつけたシンプルなペーストはパンによく合います。
粒あんの他、マスカルポーネや生クリームと合わせても良いでしょ
う。
