パンに合わせる料理レシピ詳細 - 新たまねぎドッグ

バター蒸しにした新たまねぎがとろりと甘く、ソーセージによく合います。バルサミコ酢を加えたマヨソースで味わいに奥行きを出して。

※栄養成分は１人分です。

ドッグパン	1個（42g）
あらびきソーセージ	1本（40g）
新たまねぎのバター蒸し（下記レシピ参照）	40g
マヨネーズ	6g
バルサミコマヨソース※	10g
フライドオニオン	3g

※バルサミコマヨソースマヨネーズ100g、バルサミコクリーム（バルサミコ酢を煮詰めたもの・市販品でも可）10g、はちみつ10gを混ぜ合わせ、塩、白こしょう少々を加えて味を調える。

① ドッグパンは上から切り込みを入れ、内側にマヨネーズを塗り、湯で温めたあらびきソーセージをのせる。

② ①にバルサミコマヨソースをかけ、新たまねぎのバター蒸しをのせ、仕上げにフライドオニオンをのせる。

【材料】（作りやすい分量）

新たまねぎ（くし形切り）……1個（200g）

無塩バター……15g

塩・白こしょう…… 少々

【作り方】

新たまねぎを耐熱皿に入れ、塩・白こしょう少々かけて軽く混ぜ、小さく切った無塩バターをのせる。ふんわりとラップをし600Wの電子レンジで約6分加熱する。

＊少量作る際は電子レンジで、量が多い場合は鍋で蒸し煮にしても。