パンに合わせる料理レシピ詳細 - 2種のチーズのブレックファーストベーグル

スクランブルエッグとベーコン、朝食の定番がメインのシンプルな組み合わせ。チェダーチーズはベーグルにのせて焼くのがポイントです。クリームチーズとのコントラストを楽しんで！

※栄養成分は１人分です。

ベーグル（プレーン）	1個（85g）
レッドチェダーチーズ（スライス）	25g
クリームチーズ	20g
ベーコン	２枚（25g）
スクランブルエッグ※	卵1個分
ディル	少々
白こしょう	少々

※スクランブルエッグ卵1個をボウルに入れ、牛乳10㎖、塩、白こしょう少々を加えて溶きほぐす。フライパンを熱し、無塩バター10gを溶かしてから卵を加え、木べらで混ぜながら全体に火を通す。

① ベーコンは半分に切ってフライパンで焼き、ペーパータオルで押さえて余分な脂を取る。

② ベーグルは横から半分に切り、下部にレッドチェダーチーズをのせて軽くトーストする。

③ ベーグルの上部にはクリームチーズを塗る。

④ ベーグルの下部に①をのせてからスクランブルエッグをのせる。白こしょうをかけ、ディルの葉をのせ、ベーグルの上部を合わせる。

⑤ 皿にのせ、お好みでルッコラ（分量外）を添える

ベーグルサンドは、ペーパーに包んで半分に切ると食べやすくなります。