① 玉ねぎ、にんにくはみじん切りにします。

② フライパンに油を入れて、玉ねぎをキツネ色になるまで約1時間炒めます。

③ 炒めた玉ねぎ②の玉ねぎに、パプリカ・酢と水を合わせたものを入れて軽く混ぜ合わせます。

④ 圧力鍋に③と調味料とスパイスを入れて、15-20分間の圧力(強)をかけます。

⑤ 圧力鍋を自然冷却した後にトマトピューレを加えて、さらに弱火で30分間煮込み、塩で味をととのえてたら出来上がりです。